企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
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公司官网: | www.ycsdjxc.cn |
公司地址: | 虞城县黄冢乡付大庄村 |
发布时间:2022-05-13 06:42:18
准备面粉300克,酵母3克用40度的水化开。酵母水用筷子搅拌再和成团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。取1小碗,加2小勺面粉,1勺盐、1勺花椒粉、1勺五香粉拌匀,锅中烧少量食用油,烧制十分热,稍凉一会,倒入碗中,快速搅匀成油酥。面团发酵原来比面团的1,5倍大。面团揉光滑,搓成长条,揪成小剂子,再逐个搓成小条状。擀成椭圆形,抹上一层油酥。卷起来,用手掌按扁。面饼上撒上少许黑芝麻,用擀面杖擀薄。电饼铛通电预热,不需要擦油,把饼放进去,盖上盖子。3分钟后,电饼铛周围会有很大的热气冒出,并散发出浓浓的饼香时,开盖,再翻面,2分钟后,两面成金***即可。
把面粉,油,盐,水混合揉成面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。揉成长条。切成大小均匀的面团。揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发15分钟大。把糖和玉米淀粉搅拌均匀。防止烤时糖太稀。面团擀成椭圆形面片。放上糖粉,铺均匀。面皮两端收拢,用手指把口压紧。用手把边压平,不要太用力,让面皮两边压住。两边收口处压紧防止糖流出。揉好后,把平整一面朝上放入烤盘,刷上蛋液。撒上芝麻,烤箱预热240度十分钟,放入烤箱烤十分钟出炉。
烧饼炉是制作 烧饼的比较好的设备,烧饼炉的电源安装知识现在有很多的商家开始自己开 烧饼店,自己制作并卖 烧饼。烧饼炉可以说是一次***终身受益。它的使用寿命可以长达几年甚至几十年之久,平时使用的注意事项,以及日常的***与维护,都会延长烧饼炉的使用寿命。那么烧饼炉平时该如何维护呢。下面就来为大家解答。
烧饼炉平时使用一点要注意清洁,清洁问题是个大问题,它关系到 烧饼的味道,以及食品的质量要求。
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